シンプルにいこう。

えのきの一品

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先日、スーパーに行った時、買うつもりではなかった山積みのえのきの袋に レシピがついていたので、作ってみました。 すごく簡単なのに美味しかったので覚え書き。 1.えのきの石づきを切り、3秒熱湯にくぐらせる。   (私は鍋を洗うのが面倒で、ザルに入れて熱湯で熱を通しました。) 2.大根おろしときざみ海苔と醤油をかけて出来上がり☆ えのきは美味しくて低カロリーな上、安いので節約メニューにぴっ...