梅シロップ

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先週すでに猛暑日と熱帯夜を経験し、毎日暑くて暑くてすでに夏バテ気味・・・6月っていつもこんな暑かったかな?南高梅が安売りしてたので、2年ぶり、2度目の梅仕事。レシピはおととしと同じく 梅講師直伝⑦ 極上❤梅シロップ by 梅ミッキーを拝借。前回は冷蔵庫で抽出しましたが、さすがに4Lの梅酒容器を入れる余裕はないので今年は涼しくて日当たりの悪い北側の部屋で常温保存。梅シロップのみでどどんと1キロ作成。[どー...

打倒花粉症!エルダーフラワーの手作りハーブコーディアル

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暖かくなって、スギ花粉がいよいよ本格的に飛び始めました。わたしはヒノキアレルギーの方が強いので、いつも出足が遅いのですが、ここ数日で軽めの鼻詰まりとグズグズが始まってしまいました。これだから、春は嫌いだー。ちなみに、以前受けたレーザー治療は一年しか持たず、去年から再発しています。(その時の治療記録はこちら ↓  1回目の手術当日 ・ 術後2週間~2回目の手術 ・ その後の経過・手術年の効果)軽い症状のう...

謹賀新年2013

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新年あけましておめでとうございます。例年のことですが、年末のご挨拶もままならずバタバタと年が明けました。いつも当ブログを見てくださっている皆さま、本当にありがとうございました。好きなこと・覚え書きをつらつら書いているだけのブログですが、本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。さて、恒例の年始一発目の覚え書きおせち記録 THE 2013新年からお目汚しすみません~去年のおせち とほとんど変わり映えしませんが、...

シリコンスチーマー デビュー

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数ヶ月前に勢いで買ったまま、使い方がいまいちわからず、放置されていたシリコンスチーマー。最近独り暮らしを始めた友人が活用してると聞き、かなり今さらですが、使ってみることにしました。シリコンスチーマーといえばルクエですが、うちのは 無印の中サイズ。本家ルクエとの大きな違いは蓋かな。どちらがどうかはわかりませぬ。とりあえず温野菜を。冷蔵庫にある適当なお野菜と、お肉かお魚。クレイジーソルトをふっただけの...